闡述食堂油煙機清洗前，可先敞開抽油煙機，將清洗劑噴在扇葉以及內壁上，運用油煙機滾動時發作的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內壁拭凈；而在擦洗煤氣爐時，應該用質地較溫和的清洗劑。

爐嘴則可用細鐵絲刷去掉炭化物，再運用細鐵絲將出火孔逐個刺通，并用毛刷將塵垢鏟除。關于煤氣灶具上的油污，可在污處涂火油，擦幾下就潔凈了。遺跡可噴灑油污清洗液，然后用報紙或濕布擦洗。新油跡可趁熱用干布擦洗。瓷磚爐上有黑灰，可用半個檸檬擦洗。

食堂油煙機的如扇葉外裝有網罩，可用舊牙刷蘸一點醋、肥皂水悄悄沖刷網眼，用水沖刷后便會光亮如新。在開要害上掩蓋保鮮膜，并經常替換。這么，清洗時只需將保鮮膜拆下即可，油污積存在抽油煙機縫隙中的概率也會大大下降。

食堂油煙機的運用注意事項；許多用戶在烹調時，只開幾分鐘就關了食堂油煙機，這不能表現它的效果，準確的運用辦法是只需烹調一開始即應翻開，直到全部烹調完畢后再通過5～6分鐘，才干關機。這兒由于天然氣或液化石油氣，在大抽油煙機停用的情況下，只需焚燒幾分鐘氮氣化合物就規范5倍，而一氧化碳氣體可規范的65倍以上，因此在燒菜燒飯進程作業中，抽油煙機應全程作業，而不能時開時停。至于烹調完畢后，仍需作業幾分鐘的因素是為了將廚房內殘留的有害氣體大程度的排出去，不使其滯留在廚房內，以防損害人體健康。

雖說是食堂油煙機清洗的辦法，您相同能夠將這些辦法運用在不一樣的抽油煙機身上，由于許多的抽油煙機的出油的有些都是那個要害部位，只需將那個部位的油都清洗潔凈了，也基本上不怎么會漏油了。